沙夫又下課了，離開服役了41年的不來梅后，他的執教道路就一直不順。上賽季沙夫執教法蘭克福原本成績尚可，人們依稀看見當年不來梅神經刀的風采，雖無法躋身歐戰區，卻也不至于為保級擔憂，而且對中立球迷很有吸引力。可是由于沙夫對球隊管理過于嚴格，引發球員紛紛向高層抱怨，最終俱樂部只能炒了他了事。本賽季冬歇期，沙夫入主漢諾威救火。當時球隊好歹還排名倒數第2，離第11因戈爾施塔特不過兩場球的差距，沙夫接手后卻僅得1勝10負，等到俱樂部鐵心和他說再見時，漢諾威落后倒數第2都已多達10分！

沙夫11歲就加入不來梅青訓，進入一線隊后成為雷哈格爾愛將，退役后先執教二隊，1999年接替馬加特成為一隊主帥，一直干到2013年夏天。他球員時代為不來梅贏得德甲和德國杯各2次，還捧起過優勝者杯，執教最輝煌的時刻是2004年成為雙冠王，此外還于1999年和2009年兩捧德國杯。沙夫曾率不來梅連續征戰歐冠，在德甲則是拜仁頭號勁敵，堪比后來克洛普的多特蒙德。兩位教練不僅成績出眾，更為各自球隊重重打上獨有的烙印。

沙夫剛下課，漢諾威便在U19隊主帥施滕德爾帶領下客場2比2戰平高居第3的柏林赫塔，終結5連敗。球隊展現出截然不同的精神面貌，在沙夫手下完全沒有機會的前鋒索別赫取得進球。沙夫下課前就有傳言稱隊內出現問題，薩內、施米德巴赫等大將在他執教后期無法進入大名單，卻在他下課后立即得到施滕德爾重用并發揮威力，這并非偶然。

《世界報》批評沙夫是一位很難和人交流的教練，輿論指責他迷信在不來梅取得成功的菱形中場，然而漢諾威在清武弘嗣受傷期間根本沒有合適前腰，后腰施米德巴赫客串的效果并不理想。日本中場山口螢竟有過兩次上半場就被換下的經歷，沙夫的用人實在讓人看不懂。

沙夫本就和球員保持距離，到他執教漢諾威的最后階段，球員更是感覺與他隔著冰山。就連沙夫好友、著名電視記者翁托拉都委婉表示，他應該與時俱進做出改變。《踢球者》雜志則批評沙夫反而退步了，他在不來梅取得成功是因為能讓球員打開心扉，之后卻愈發封閉自己。2004年不來梅成為雙冠王之前，記者們可以經常和沙夫交流，之后機會越來越少，他和裁判的關系也愈發緊張。

據稱，2013-14賽季沙爾克04想過聘請沙夫，后來還是打消了念頭，認為他已過氣。其實沙夫作為教練并不算老，54歲正是中生代。當年海因克斯也被沙爾克04前經理阿紹爾斥責過時，卻在9年后帶領拜仁成就三冠偉業。沙夫仍有機會東山再起，前提是他能意識到必須做出改變了。