隨著中國體育在國際泛社會的影響力越來越大，難免會引來一些帶著“特殊含義”的揣測和評論，首當其沖的就是興奮劑問題。所以，最近幾天關于國家反興奮劑實驗室被叫停的新聞成為社會關注的熱點，在消息被披露的第一時間，檢測技術出現的問題一定程度上被誤讀為運動員陽性，一時鬧得沸沸揚揚，在事件得到澄清之后，好像一下也沒啥事兒了。

不過，今年最大的賽事就是里約奧運會，這次實驗室事件還是給中國運動員提了一個醒：千萬要小心，別跟興奮劑掛上鉤，尤其在飲食安全上千萬不能疏忽大意，這是備戰奧運基礎中的基礎。

所謂“禍從口出，病從口入”，運動員也和正常人一樣需要飲食保證，甚至需要更大量的營養補充才能保證身體的需要，而近些年中國運動員爆出的興奮劑陽性案例，還真有不少就是跟“沒管好自己這張嘴”有關。

近些年，瘦肉精一直都是體育圈的熱詞之一，最早掛鉤上的中國運動員是游泳隊的歐陽鯤鵬。他本該是北京奧運會時中國游泳隊的希望之星，但在一次塞外藥檢中被查出服用禁藥，后來歐陽鯤鵬解釋說自己是在吃烤串時誤食了“瘦肉精”，但他的運動生涯還是因此提前結束，瘦肉精也從那時開始被大家熟知——這就是一起活生生的反面教材，沒能好好管住自己的嘴，在飲食安全上栽了一個大跟頭。

其實，關于吃，遠的還有山東全運會時女子百米飛人王靜被查出服用禁藥，她辯解是自己吃了別人遞給她的漢堡，自己的飲水包也沒有一直隨手攜帶；女子柔道奧運冠軍佟文也曾因藥檢陽性而被國際柔道聯盟禁賽，她解釋說自己誤吃了帶有瘦肉精的排骨才導致這樣的結果；近的還有仁川亞運會女子鏈球張文秀被查出尿檢陽性，她的解釋是此事跟在機場吃的一碗牛肉面有關，肉里面含有瘦肉精……

雖然佟文和張文秀都通過上訴證明了自己的清白，但如果壓根就沒吃過這些含有瘦肉精的食物，豈不是就不會授人以柄了呢？不僅僅是說到的這些人，老外也有因為瘦肉精而中招的，德國乒乓球運動員奧恰洛夫就在2010年被查出尿樣中含有瘦肉精而被禁賽。

對于出國訓練和比賽的中國運動員來說，吃什么也是個難題。蘇炳添在參加今年3月波特蘭室內田徑世錦賽期間微博上發出一張自己吃方便面的照片，圖中可以看到蘇炳添正在吃方便面解饞。那么方便面是安全營養的嗎？

說到底，方便面的主要成分就是特制小麥粉、精煉棕櫚油和淀粉，輔料就是精制棕櫚油、食用鹽、味精、白砂糖、食用香料以及各種脫水的蔬菜和不同的肉類，相對來說營養比較均衡，并且可以迅速補充能量。但如果作為主食，就需要搭配一些水果或蔬菜類食物，這樣營養更豐富。

曾在2012年倫敦奧運會上就爆出一條“大新聞”：中國舉重隊在稱重后于后場煮雞湯方便面讓隊員迅速補充能量。此新聞一出，網友們就開始熱議方便面的品牌，甚至調侃“中國隊在用香味饞死對手”。鄒市明在澳門打比賽期間，稱重儀式結束后第一時間就去威尼斯人的拉面館吃面，也是為了迅速補充能量。這也就不難理解蘇炳添吃面也曬微博了，遠赴美國備戰三個月，確實對西餐不習慣，想念家鄉味道時吃方便面解解饞，心里還是比較踏實、舒服的。

所以，里約奧運在即，對中國運動員來說，吃什么并不重要，最重要的就是保證飲食安全，別讓自己這幾年的辛苦訓練因為一不留神的貪嘴而化為烏有。