體壇周報全媒體記者 李靜宜

職業球員的運動飲食和營養補充，歷來遵照嚴格規定。當然，我們說的不是所有人，教條化的健康飲食并一定適合每個人的體質，有時候一張披薩或者一個漢堡，帶給某些球員的心理滿足和情緒價值，顯然遠勝苦嚼一生的白水煮雞胸。而為對抗傷病或快速恢復能量，各家球隊各有奇招，香蕉是再平常不過的選擇。本屆歐洲杯揭幕戰，英格蘭隊又讓各方眼界大開，他們幫助球員對抗賽中抽筋的秘密法寶，竟然是一袋泡菜汁水。

三獅軍依靠深度退防，守出對塞爾維亞的1比0首勝。第79分鐘，客串左閘的紐卡斯爾聯右后衛特里皮爾疑似受傷，擁躉無不心驚，BBC評論員蓋伊·莫布雷直呼不妙：“假設英格蘭任一位置要遭遇傷病打擊，那你最不希望出現傷情的，就是左后衛一處。”好在虛驚一場，只是抽筋的特里皮爾移動到場邊，把右腿架在廣告牌上拉伸，順勢吞下了隊醫遞上的兩包飲料。

觀眾都好奇，他喝的是什么。答案令人意外，一包是被稱為“燃料炸彈”的高碳水能量飲料，另一包則是泡菜汁水。混雜著酸味、咸味的濃稠湯汁，正是三獅對抗抽筋策略的手段之一。

這在網球運動更為常見。去年苦戰4小時，逆轉德約科維奇的溫網冠軍阿爾卡拉斯，就有大口吞咽泡菜汁的鏡頭。有研究顯示，泡菜汁因其高鈉、高鉀以及含醋的特質，緩解抽筋的速度要比常規飲用水快上40%。入口時，它能觸發口腔反射，發出阻止肌肉痙攣的身體指令。

當然了，若非緊急狀態，沒人愿意主動嘗試喝下泡菜汁水。比如周二代表三獅出席發布會的曼聯中場小將梅努，他被記者提問，有沒有嘗試泡菜汁的味道，梅努邊笑邊搖頭，抗拒神色顯而易見：“沒有，沒有，但可能訓練之后，估計我會試試？我也說不好……”